Lodewijk de XIV van Frankrijk genoot intens van de geneugten uit de fraaie regio van de Loire. Met dank aan zijn maîtresses. Liefde gaat immers door de maag. De Loire werd toen al geroemd om haar talrijke culinaire creaties. De wijnen uit de Loire zijn veelal gedomineerd door sauvignon blanc o.a. Sancerre met haar verschillende […]
Wij beschouwen Californische wijnen als de beste Amerikaanse wijnen. Dat komt omdat de zonnige staat aan de kust ligt met een relatief gelijkmatig klimaat. Dat levert heerlijke wijnen op, boordevol fruit. Een mooie reden om ze onder uw aandacht te brengen. Wijnfeiten In Californië wordt ongeveer 90% van alle Amerikaanse wijn verbouwd. Voor Californische rode […]
Rosé is geen wijn! Dit hoor je soms zeggen door met name verstokte rode wijndrinkers. Niets is echter minder waar. Natuurlijk is rosé een wijn, mits gemaakt van vergiste druivensap. Mocht u soms denken dat het maken van rosé slechts een kwestie is van witte en rode wijnen mengen, dan heeft u het mis. In […]
Helaas! De 2de editie van Coeur de Noël is uitverkocht. Blijf onze website in de gaten houden voor de volgende editie! Na het succes van de eerste editie van het exclusieve wijnpakket Coeur de Noël bieden we u de mogelijkheid te profiteren van een unieke aanbieding. In samenwerking met het Duits Wijninstituut en met sommelier […]
Maak (opnieuw) kennis met de Portillo-wijnen van Salentein. Deze wijnen werden vernoemd naar de historische bergpas die vanuit de Andes doorgang geeft naar de Valle de Uco in Argentinië. Vandaag de dag is Portillo de toegangspoort naar de fascinerende wijnen van het wijngoed Salentein. René over Portillo “De Portillo wijnen van Salentein zijn in het […]
