Aveleda Solos de Xisto branco,

Aveleda Solos de Xisto wordt geproduceerd met de beste Alvarinho-trossen van Aveleda, geteeld op leisteengronden. De oogst is handmatig met clusterselectie. De druiven worden gekoeld totdat ze bij het vinificatiecentrum aankomen, waar ze onder lage druk zacht worden geperst. Alcoholische gisting en rijping gebeuren in roestvrijstalen vaten, waar de wijn 9 maanden rijpt met bâtonnage. De wijn rust nog 9 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Proefnotitie: Zeer elegant en zacht aroma met tonen van tropisch fruit, rijpe grapefruit en witte bloemen. Lekker in de mond, fluweelzacht en evenwichtig door een goede zuurgraad. Het onthult tonen van rijpe grapefruit, mango en ananas en een lichte bloemengeur. Lange en harmonieuze afdronk 

Serveren op: 10°C

Op dronk: nu – houdbaar tot: 2027

Aanbevolen bij: Coquilles, gegrilde zeebaars en charcuterie