Decugnano dei Barbi Villa Barbi Bianco, Orvieto Classico D.O.C. Umbrië 2020

Afkomstig van verschillende wijngaarden in Orvieto, Umbrië. De wijngaarden liggen op 320 meter
boven zeeniveau. Deze verrassende wijn is samengesteld uit Grechetto, Procanico, Sauvignon Blanc
en Vermentino.

In 1973, op slechts 25-jarige leeftijd, richt Claudio Barbi zijn eigen wijnhuis in Orvieto op. Claudio is al
geruime tijd op zoek naar een wijnhuis waar hij zich kan specialiseren in kwaliteitswijnen, als hij stuit
op het verlaten landhuis ‘Decugnano’ in Orvieto. Het landschap valt hem op vanwege het prachtige
terroir en hij besluit dan ook het landgoed te kopen en om te dopen tot Decugnano dei Barbi. Het
landgoed was vroeger in handen van de kerk: al sinds 1212 werd er wijn verkocht. De gisting vindt
plaats op een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 17 graden in RVS tanks gedurende 10 tot 12
dagen.

Nu – op dronk – houdbaar tot: 2024

Proefnotitie: Citroengeel van kleur met een groene gloed, bijzondere geur van anijs, venkel, perzik. In
de smaak is het een volle, fruitige wijn met een amandelbittertje, frisse zuren en mineraliteit met
lengte. Serveren op 11 C.

Waardering: 91 punten, James Suckling; 3 glaasjes (hoogste waardering) in de Gambera Rosso

Aanbevolen bij l pasta met garnalen Ook lekker bij risotto met champignons. Decugnano dei Barbi
laat hier zien wat hun favoriete combinatie is bij de Villa Barbi Bianco: pappardelle met
paddenstoelen en salsiccia: