GAJA Barbaresco 2018

GAJA Barbaresco

De Barbaresco van Gaja is dé wijn van het iconische Piemontese wijnhuis. De wijn heeft niet alleen Gaja op de kaart gezet, maar ook het hele wijngebied Barbaresco. De nebbiolo-druiven voor de Barbaresco van Gaja zijn afkomstig van veertien verschillende nebbiolo-wijngaarden in Barbaresco. De bodems bestaan grotendeels uit leisteen, zand en klei. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. Omdat de nebbiolo-druif heel gevoelig is voor de invloed van de verschillende bodems, worden de druiven uit de veertien wijngaarden apart gefermenteerd en ondergaan ze een rijping van 12 maanden op eikenhout. Daarna worden de wijnen geblend en rijpen ze nog 12 maanden lang op foeders (grote eikenhouten vaten).

GAJA

De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler in Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijfje onder zijn eigen naam opricht. Angelo Gaja -vanaf 1961 in het bedrijf- is één van de wijnproducenten die ervoor gezorgd heeft dat Piëmonte in de internationale wijnwereld bekendheid verwierf. Gaja verovert met zijn prachtige Barbaresco’s het paradepaard van het bedrijf – de hele wereld. De dochters Gaia en Rosanna, inmiddels de vijfde generatie, van Angelo Gaja nemen nu langzaam het roer over. Samen met hun broer Giovanni zetten ze de familietraditie voort om uitzonderlijk mooie wijnen te maken. In zijn tijd wilde Angelo zich niet conformeren aan het in zijn ogen beperkende Italiaanse systeem van herkomstbenamingen. Hij liet hij de Single Vineyard wijnen declasseren. Zijn kinderen besloten om alleen met nebbiolo druiven te werken voor de Single Vineyard wijnen en zo kwam officieel de naam Barbaresco en Barolo weer terug op het etiket.

Jaargang 2018 ontving 94 Punten van Robert Parker The WineAdvocate

Nu-op dronk – houdbaar tot 2048

Proefnotitie: Combinatie van de karakteristieken van 14 verschillende wijngaarden. De Barbaresco is een zeer uitgebalanceerde, complexe wijn met smaken van pruim en rijpe bes. Daarnaast een licht dropje, prachtige houttonen een uitgebalanceerde zuurgraad.

Heerlijk om te serveren bij vleesgerechten, gerijpte kazen of bereidingen met truffel.