GAJA Ca’Marcanda Bolgheri 2019

175.00

Met de Camarcanda maakt hij een prachtige Super Tuscan van cabernet sauvignon en cabernet franc (tot en met 2013 bevatte de blend ook nog merlot). De druiven worden afzonderlijk gefermenteerd en rijpen 18 maanden op Franse eikenhouten barrique. Daarna worden ze geblend en rijpen ze nog eens 12 maanden op fles.

Proefnotitie: In zijn jeugd een krachtige en tanninerijke wijn met stevige fruit- en kruidenaroma’s eveneens verfijnde toast aroma’s van het Frans eiken. De smaak is vol van rood fruit met een verfijnde kruidigheid en perfecte integratie van het hout. De afdronk is lang en aanhoudend. Met het verstrijken van de tijd wordt de Camarcanda steeds geraffineerder: verfijnd en complex!

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2044

Serveertemperatuur: 17º C.

Heerlijk bij bijvoorbeeld wildzwijn of ribeye.

Topjaargang 2019 is beoordeeld met maar liefst 97 punten door Parker The Wine Advocate