GAJA, LANGHE NEBBIOLO DOC SORI’ SAN LORENZO 2000

Halverwege de 17 eeuw vestigde de familie Gaja zich in Piemonte, in het noordwesten Piemonte. In 1859
startte Giovanni Gaja het wijndomein Gaja Winery in Barbaresco. Giovanni’s zoon Angelo(opa van de huidige
eigenaar Angelo Gaja) was gezegend met visie en ambities. Hij trouwde in 1905 met Clothilde Rey. Zij
inspireerde hem om een zo’n hoog mogelijke kwaliteit neer te zetten. De zoon van Angelo en Clothilde,
Giovanni, volgde zijn oudersop en continueerde de hoge kwaliteitsstandaard. Hij produceerde een Barbaresco
van dergelijke kwaliteit, dat Gaja een leiderschapspositie binnen Italië bereikte. Hij breidde de wijngaarden uit
met Sorì Tildin, Costa Russi, Sori San Lorenzo en Darmagi. In 1961 trad de 4 generatie toe in het bedrijf, Angelo
de huidige eigenaar. Angelo combineerde oude tradities met vernieuwende technologieën. Hij was ook degene
die startte met export van de Gaja wijnen. Angelo en zijn vrouw Lucia wonen in Barbaresco en hebben drie
kinderen Gaia, Rosanna en Giovanni, die de 5e generatie vormen. Vandaag de dag bezit Gaja Winery 2,5 ha
wijngaarden in Barbaresco en Barolo. In 1994 startte Gaja hun eerste wijndomein in Toscane, genaamd Pieve
San Restituta in Montalcino. Het domein is 0,67 ha groot en produceert 3 Brunello’s. In 1996 begonnen ze een
tweede wijndomein in Toscane genaamd Ca’ Marcanda. Dit domein is gelegen in Bolgheri. Hier is 2,5 ha
aangeplant met nieuwe wijnstokken Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah en Sangiovese. De
geproduceerde wijnen hier zijn: Promis, Magari en Ca’Marcanda. In 2000 kwamen deze wijnen voor het eerst
op de markt. Guido Rivella is de wijnmaker op alle drie de domeinen. De heuvels van Langhe, met hun steile
hellingen, hebben een ondergrond van kalk en klei, waar de Nebbiolo druif zich thuis voelt. De wijnstokken
staan aangeplant in de Sori San Lorenzo wijngaard in Barbaresco. Sori betekent heuveltop met zuidelijke
expositie. Gaja kocht de wijngaard in 1964 van de parochie in Alba. San Lorenzo was de naam van de
patronaatsheilige van de kathedraal van Alba. De vinificatie vindt gedurende 3 weken in RVS, waarna 12
maanden opvoeding op barriques volgt en nog 12 maanden rijping in grote houten foeders. De samenstelling
van deze wijn is 95% Nebbiolo en 5% Barbera.
Jaargang 2000 ontving 95 Punten van Robert Parker The WineAdvocate
Nu- op dronk- houdbaar tot: 2025
Proefnotitie: Sori San Lorenzo is de meest krachtige en sobere wijn van de Single Vineyard wijnen van Gaja.
Hoog geconcentreerd fruit, aroma’s van fijne kruiden, mineralen en exotische specerijen in de neus. Een
geconcentreerde wijn met een intense, lange afdronk.
Aanbevolen bij pasta met truffel l kalfsvlees l wild l rundvlees o.a. gebraden filet Mignon