GAJA Sorì Tildìn Barberesco Langhe D.O.C.G. 2007

449.50

Proefnotitie: Deze robijnrode wijn met verbruining is complex en zeer verfijnd. De complexiteit van
deze wijn is het gevolg van het feit dat de druiven van 14 verschillende wijngaarden afkomen. De geur
van deze prachtige wijn is kenmerkend voor Barbaresco wijnen, een intens mooie gerijpte geur met
leer, truffel, gerijpt fruit ietsje zoethout en teer. De smaak is vol, complex, rijk en met een
voortreffelijk mooie lange afdronk, met verfijnde tannines. Elke Gaja Barbaresco wordt gekenmerkt
door een expressie van de oogst en haar verouderingspotentieel van meer dan 30 jaar.
Jaargang 2007 ontving 97 Punten van Robert Parker The WineAdvocate
aanbevolen bij risotto met truffel l pasta met morilles l stoofschotels