Kolkha Kisi-Mtsvane, Kakheti, Georgië

De Kolkha Kisi-Mtsvane is een droge witte wijn, gemaakt van de gelijknamige druivenrassen Kisi en Mtsvane. Hij wordt
gemaakt in nabij het dorp Napareuli in de regio Telavi, Kakheti. Signagi was een belangrijk cultureel centrum in de regio
Kakheti, een onafhankelijke feodaal vorstendom welke ontstaan is vanaf het einde van de achtste eeuw. Kakheti werd aan
het begin van de elfde eeuw ingelijfd in het Verenigd Georgische Koninkrijk, echter maar voor een periode van minder dan
tien jaar. In het begin van de twaalfde eeuw slaagde de Georgische Koning David de Bouwer (1089-1125) erin om Kakheti
met succes op te nemen in zijn Koninkrijk. Na het uiteenvallen van de Georgische Koninkrijk, werd Kakheti in ca. 1460 een
onafhankelijke Koninkrijk. Vanaf het begin van de 16e eeuw tot het begin van de 19e eeuw, werden Kakheti en de naburige
Kartli onder intermitterende Iraanse bewind geplaatst. In 1616 deporteerde Shah Abbas van Iran, honderdduizenden
burgers van de etnische Kakhetische bevolking en verwoestte de regio tijdens zijn bestraffende campagne tegen Teimuraz I,
voorheen zijn trouwste onderdaan. Gedurende al deze eeuwen was de regio een integraal deel van Iran en het leverde vele
opmerkelijke generaals, bestuurders, vrouwen en vele honderdduizenden boeren voor het Iraanse heerschappij. In 1762
werd het Kakhetische Koninkrijk verenigd met het naburige Georgische Koninkrijk Kartli. De hoofdstad van Kakheti, Telavi
(ook de hoofdstad van de Albanese Hereti) werd de hoofdstad van het verenigde Oost-Georgische Koninkrijk Kartl-Kakheti
en assimilatie van Albanezen werd aangemoedigd door de kerk. Naar aanleiding van het Verdrag van Georgievsk en de
plundering van Tblisi door Agha Mohammad Khan in 1801, werd het koninkrijk Kartl-Kakheti toegevoegd aan het
tsaristische Russische Rijk. Russische soevereiniteit over Kakheti en de rest van Georgië werd in overeenstemming met
Qajar Iran in 1813 bekrachtigd met het Verdrag van Gulistan. Van 1918-1921 maakte Kakheti deel uit van de onafhankelijke
Democratische Republiek Georgië, van 1922-1936 deel van Trans Kaukasische SFSR en van 1936-1991 deel van de USSR.
Sinds Georgisch in 1991 onafhankelijkheid is geworden, is Kakheti een regio in de republiek Georgië waarvan Telavi nog
steeds de hoofdstad is. Het is niet heel verwonderlijk dat de regio Kakheti zo’n turbulente historie kent – deze regio welke
aan de voet van het Kaukasus gebergte ligt.
Nu – op dronk – houdbaar tot: 2025
Proefnotitie: Deze Georgische wijn heeft een lichte gele kleur met een klein beetje groene tint en heeft aroma’s van
bloesem en geel fruit aangevuld in de smaak sappig en fruitvol met lichte nuances van noten iets fris citrus en een vleugje
vanille. Serveren op 10 C.
Aanbevolen bij vis l Dolma in druivenbladeren l Zalm met koriander in witte wijnsaus.