Meerlust Rubicon Red, Stellenbosch 2018

33.40

Proefnotitie: Geconcentreerde wijn met veel donker fruit (pastille en moerbeien), pure chocolade, wat bij elkaar wordt gehouden door soepele tannines, fruit en fijne kruidigheid. Levendig en krachtig met een gelaagde smaak en een lange afdronk.

2018 was een krachtige jaargang want de druiven waren klein en geconcentreerd van smaak. Deze Rubicon is net als 2015 dus krachtiger dan in andere jaren.

Heerlijk bij runderribstuk. Ook lekker bij een stoofschotel van lam- of rundvlees.