Moillard Grivot AOP Crémant de Bourgogne Char.Brut Prestige

De druiven voor deze Moillard-Grivot Crémant de Bourgogne Brut komen uit verschillende wijngaarden uit de Bourgogne. Deze mousserende wijn werd van Chardonnay en Pinot Noir gemaakt volgens de traditionele methode gemaakt d.w.z. 2^e gisting op de fles. De druiven worden direct geperst bij aankomst op de wijnmakerij. De 1^e gisting vindt plaats op roestvrijstalen vaten, op een temperatuur van 18 graden. De basiswijnen worden hierna geassembleerd. Fermentatie gebeurt in flessen en rijpen hier gedurende 12 maanden in (Sur Latte).

Nu – op dronk – houdbaar tot: 2026

Proefnotitie: Moillard-Grivot Crémant de Bourgogne Brut heeft een lichtgele kleur met heldere reflecties. In de geur heeft deze mousserende wijn frisse, fruitige tonen o.a. citrus en florale nuances.  De smaak van deze wijn is fris, delicaat en strak droog. Aardig alternatief voor menige overprijsde Champagne! 

Aanbevolen bij o.a. canapé van gerookte zalm l gevulde kaassoesjes l brioche met hammousse.