Kenmerkend voor deze Sauvignon blanc zijn de aromatische en fruitvolle nuances van citrus en tropisch fruit en levendige frisheid. De altitude van 650 meter van de Waihopai River wijngaard is hieraan debet voor deze Sauvignon Blanc. -wijngaard. Het was voor Brent Maris en zijn familie deze wijngaard die de basis legde voor Marisco Vineyards, gelegen op de vlaktes van de Waihopai Riverbank. De druiven worden ontsteeld voordat zij voorzichtig in roestvrijstalen tanks worden gekneusd. Het sap wordt bij koele temperaturen vergist en vervolgens op de ‘lie’ gerijpt.
Proefnotitie: bleekwit van kleur met heerlijk frisse geuren van rijpe citrus, passievrucht en groene appel met een levendige smaak van citrus iets tropisch fruit en mooie frisheid en een vleugje kruidigheid in de lange afdronk.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2025
Serveertemperatuur: 10° C.
Aanbevolen bij als verkwikkend aperitief met gekookte kokkeltjes, frisse salades of met geitenkaas!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.