Ventisquero Grey Syrah Apalta

19.95

Wijngids score: 9-

Viña Ventisquero was een jaren negentig project van Gonzalo Vial, eigenaar van Agrosuper, het grootste levensmiddelenconcern van Chili. De bodega werd gebouwd in Maipo en daaromheen werden de eerste wijngaarden aangeplant, kort daarop gevolgd door wijngaarden in Casablanca en Apalta. In 2001 kwam de eerste jaargang op de markt. Inmiddels heeft Ventisquero wijngaarden in zeven verschillende wijngebieden (Maipo, Casablanca, Apalta, Lolol, Leyda, Peralillo en Huasco in Atacama). Alles wordt geproduceerd met eigen druiven, niets wordt aangekocht. De Ventisquero Grey Syrah is de vijfde van een zestrapsraket. Van de toegankelijke Clasico via Yelcho, Reserva, Queulat (single vineyard) en Grey (single Block) naar de iconen Heru, Vertice, Pangea en Enclave. De Grey Syrah heeft een aromatisch bouquet van zwarte kers, muntdrop en ceder. Is vlezig en gespierd in de mond met wederom zwarte kers en bosbes in de hoofdrol, met impressies van munt en vanille, in een sappig jasje met gepolijste tannine. Lange afdronk.