Deze wijn heeft rijke aroma’s van rood fruit, donkere kersen en geparfumeerde bessen. De smaak is rijk, gestructureerd, rond en soepel. Fluweelzachte tannines en een fijne afdronk.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Barossa Valley en Eden Valley in het Zuid-Oosten van Australie. Eden Valley ligt direct ten noorden van Adelaide. Barossa Valley ligt 60 km ten noordoosten van Adelaide. Doordat de druiven van verschillende wijngaarden komen bevat deze wijn een grote geografische diversiteit.
Lekker bij diverse vleesgerechten zoals lamsvlees met venkel en penne. Ook lekker bij (vegetarische) pastagerechten zoals pasta pesto met geroosterde tomaten en pijnboompitten.
De druiven worden met de hand geplukt. Na de spontane vergisting 7 maanden rijping op oude Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, zgn. hogheads.
| land | Australie |
|---|---|
| streek | Barossa Valley |
| druivensoort | Grenache / Garnacha |
Gerelateerde producten
