Mauro Molino Barolo 2012

37.50

Jaargang 2012 was een goede jaargang in Piëmonte met rijpe druiven, waar bij een goede selectie van de druiven uitstekende wijn gemaakt kan worden. Dit is gelukkig het geval van deze Barolo van de Meriame Wijngaard. De wijn toont nu al zijn rijpheid met mildere tannines en een ontwikkeling van laurier, rozen en leer. Niet te zwaar en erg lekker om te drinken de komende jaren

Deze rode wijn komt van het wijnhuis Azienda Agricola Mauro Molino uit de Piemonte, Italië. Barolo is een van de iconische wijnen van Italië. De wijn toont nu al zijn rijpheid met mildere tannines en een ontwikkeling van laurier, rozen en leer. Niet te zwaar en erg lekker om te drinken de komende jaren. Deze wijn kan heel goed ouderen en verder ontwikkelen elk jaar (nog) beter léés rijper worden. Karafferen aanbevolen (=beluchten).
Proefnotitie: Mauro Molino Barolo heeft intense aroma’s van rijp donker fruit en aardse tonen. Het is een zwoel krachtige wijn met mooie rijpe tannine, die als u geduld kunt opbrengen nog zachter zullen worden. Serveertemperatuur: 16º C.

Aanbevolen bij: Verse pasta (trofie) met room en spek