Braida, Brachetto d’Acqui 2018

17.50

Afkomstig van wijngaarden nabij de stad Acqui, in de Alto Monferrato. Deze wijn kent een bijzondere Vinificatie. De vergisting wordt gestopt wanneer een alcoholpercentage van 5,5% is bereikt, waardoor de wijn op natuurlijke wijze vol, zoet blijft. Hergisting op fles zorgt voor een lichte bubbel.
Proefnotitie: De kleur is licht transparant rood met een aroma van bosaardbeien, frambozen. De smaak is mild, licht sprankelend, elegant met verleidelijk zacht rood fruit met een goede balans. Serveertemperatuur 6-8 °C

Aanbevolen bij: Pannacotta van de dag met zacht rood fruit