Legras Champagne

47.50

R & L Legras Brut Blanc de Blancs Grand Cru is een echt familiedomein met in totaal 6,25 hectaren wijngaarden gelegen in Chouilly, Côtes de Blancs. Het champagnehuis R & L Legras is sedert 1808 eigendom van de familie Barbier. Julien Barbier en zijn vrouw Stéphanie maken voornamelijk van 100% Chardonnaydruiven hun Champagnes, m.u.v. de Rosé Champagne die een deel Pinot Noir bevat uit Bouzy. De witte Champagnes worden uitsluitend in de kwaliteit Grand Cru gemaakt. De wijngaarden in de Côtes de Blancs zijn namelijk van Grand Cru kwaliteit. Het is finesserijke Champagnestijl die in talrijke sterrenrestaurants op de kaart staat.

Nu op dronk – houdbaar tot: 2026

Proefnotitie: lichtgeel, ragfijne mousse, nauwelijks zichtbare belletjes, verkwikkend in geur, fijne biscuit en citrus nuances, vleugje brioche en fraaie lengte. Serveren op 11 C.

Waardering: Jancis Robinson17/20 Stephen Tanzer 92/100 Aanbevolen bij vis l schaaldieren l sushi l mondvermaakjes o.a. oesters