Quinta do Noval Tawny l DO Douro

9.95

Quinta do Noval is sinds 1992 eigendom van AXA en is een van beroemdste porthuizen. De bodem bestaat uit leisteen en graniet. Deze gedurende ca. 3 jaar op mahoniehouten en kastanje houten vaten gerijpte port bestaat uit de druiven; nacional, touriga francesca en tinta barroca en nog twee inheemse druivensoorten. Ook deze tawny port werd gemaakt door het treden van de druiven in de lagares door pistadores. De kleur van deze tawny in karmozijn tot robijnkleurig, vandaar de naam tawny. De geur biedt nuances van gedroogde pruimen en krenten en vleugje cederhout.

De smaak is zacht, fruitrijk  en beklijvend in de mond, met een kruidige toets in de lange finale.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2025 / Serveertempratuur: 150 C.

aanbevolen bij o.a. l Chocolademousse met 50% cacao l tutti frutti fruit l  portbonbons van PUUR l jong belegen Stolwijkse kaas.