90 Minutes D.O. Priorat, Trossos del Priorat 2018

19.95

Deze Spaanse ‘terroir’ wijn bestaat uit  80% garnacha en 20% cabernet sauvignon. Priorat wijnen genieten grote populariteit en dat is niet voor niets. Het gebied kreeg zijn erkenning in 1954 als wijngebied toen het een D.O status kreeg. De wijnen uit deze streek blinken uit in finesse, nauwkeurig, bewaarpotentieel en verfijndheid.

Proefnotitie: Kersrode kleur met een zuiver aroma van zwart fruit, wilde kruiden en een licht gerookte toets. De smaak is aangenaam en intens met fruitige toetsen. De tannines zijn rijp, elegant, en met finesse door het 12 maanden rijpen op fust. Lange afdronk met nuances van wilde kruiden.

Op dronk:  Nu op dronk – houdbaar tot 2027

Waardering: Guia Peñin: 90/100, zilveren medaille Decanter Wine Awards

Aanbevolen bij  o.a.: Escudella (Catalaanse stoofpot) | Xai Rostit Amb 12 Cabeçes d’All ( geroosterde lam met 12 bollen knoflook).