Alba de Domus Quebrada de Macul 2013

29.95

Deze Alba de Domus was in 1998 bedoeld als de 2e wijn van de Domus, intussen is het nu een regelrechte concurrent geworden van de eveneens uit dezelfde wijngaard afkomstige Domus! Deze 2013 Alba de Domus is een (Bordeaux)blend die werd samengesteld uit 75% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 11% Merlot en 2% Cabernet Franc. Het jaar 2013 was relatief iets koeler en geldt als een iets lichtere jaargang. Er werd later geoogst in het jaar waardoor de wijnen iets meer alcohol en iets minder accidity hebben, echter de frisheid werd gecompenseerd door super fysieke rijpheid. Deze wijn werd gedurende 12 maanden op deels gebruikt Frans eiken opgevoed. Upper Maipo Valley is het hoogst gelegen deel van de wijngaarden op de heuvels van Clos Quebrada de Macul in de Maipo Valley. Sinds 2003 worden de wijnen gemaakt door Jean Pascal Lacaze die eveneens consultant is.

Nu op dronk – houdbaar tot 2025

Proefnotitie: Diepdonker rood van kleur, intens rijp rood fruit o.a. zwarte bessen, krenten en kruidige nuances, de smaak is vol en fruit getypeerd en als het ware een gepolijste smaak waarin o.a. zwarte bessen, pruimen, cederhout, grafiet, leer en foelie. Het is een volle, krachtige wijn die hiermee tot de grote Chileense wijnen behoort.

Aanbevolen bij rundvlees l groot wild l stoofgerechten o.a. Gegrilde Ribeye met kruidenboter                   Waarderingen: 91/100 Wine Spectator l 91/100 Wine Advocate Robert Parker