Alexis Lichine Cabernet Sauvignon

6.95

Afkomstig van de wijngaarden in de regio Béziers met een bodemsamenstelling van klei en kalk. Deze 100% Cabernet Sauvignon is uiterst verleidelijk door zijn fruitrijke karakter van zwarte bessen. De druiven worden s ’nachts geoogst en direct ontsteeld en gekneusd en vervolgens op lage temperaturen zeer langzaam vergist en hierna gelagerd. Dit draagt bij aan de geur- en  smaakontwikkeling van deze verrassende wijn. De kleur is intens robijnrood met paarse nuance met een smaak van zwarte bessen en lichte kruidigheid. De smaak getuigt van een goede vulling, mooie lengte en geeft veel wijnplezier. Op dronk: Nu – houdbaar tot 2022. Serveertemperatuur:  18 C. aanbevolen bij o.a. licht kruidige vleesgerechten en zacht gerijpte kazen o.a. Rucola stamppot met kaatjes gegratineerd met belegen Stolwijkse boerenkaas.