Animic Monastrell 2013

8.50

De prachtige bodega Juan Gil werd in 1916 opgericht, en is reeds generaties in handen van de Gil familie. De wijnen van Juan Gil uit de regio Jumilla, wat synoniem stond met massa en basic, horen nu bij de allerbeste van Spanje. En wat mooi is, niet enkel de top cuvées, maar elke wijn met de Gil handtekening is een genot. Pedrera – ook wel Animic genoemd – is het kenmerk van het ware en geeft onmiddellijk de toon aan van de klasse ‘value for money’.

Proefnotitie: Intens paars getypeerd, plezierig in de neus met zijn aroma’s van rijp rood fruit, paprika en zachte kruiden, elegant en nerveus in de mond met veel fruit en goed sappige tannines in finale.

Aanbevolen als aperitief en bij stoofschotels l hachee van sukadelapjes