Bigi Vipra Rosso l Umbrië IGT

7.75

Uit de heuvelachtige omgeving van Orvieto is deze Bigi Vipra Rossa afkomstig met een samenstelling van; 70%, Merlot-, 20% Sangiovese- en 10% Montepulcianodruiven.  Een deel van de wijn is op rvs gelagerd en een klein deel van de wijn rijpte tenminste 8 maanden op Frans eiken.  De kleur is robijnrood, uitnodigend bouquet van kersenfruit met iets kruidigheden, aangename textuur en concentratie, sappig en soepel met plezierige lengte in de afdronk.

Bewaaradvies: nu op dronk – houdbaar tot 2023

Serveertemperatuur:  180 C.

aanbevolen bij: o.a. l Saltimbocca alla Romana l  Scaloppine alla Perugina l Pasta Bolognese l Boeren Goudse jong belegen kaas