Ca’Rugate ‘Campo Bastiglia’ Valpolicella Ripasso Superiore

19.95 16.95

De geselecteerde druiven van deze Ripasso zijn afkomstig van Ca’ Rugate’s eigen wijngaarden in de heuvels rond Montecchia di Crosara. Voor de vinificatie wordt de traditionele methode toegepast hierbij gebruikt men de gedroogde druiven van de amaronedruiven uit hetzelfde jaar.

Het is een prachtige, rijk gevulde Ripasso!

Proefnotie: Intense paars, rode kleur. Geconcentreerde geuren van kersen en een zweem florale nuances en hint van specerijen. Opvallend geconcentreerd fruit, mondvullend met zachte tannines en zwoel. Intens lange en fluwelen afdronk.

Serveertemperatuur: 16º C.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2024

Aanbevolen bij o.a.: pasta a la Bolognese | rundvlees bereidingen | jong belegen, harde kazen