Clos Saint Jean, Châteauneuf-du-Pape 2015

39.95

Het merk Clos Saint Jean bestaat al vanaf 1910 en heeft altijd gestaan voor traditioneel gemaakte, stoere, rode wijnen in wat later de appellation Châteauneuf-du-Pape zou gaan heten. In 2001 namen de twee broers Pascal en Vincent Maurel de beslissing het roer om te gooien en af te wijken van de werkwijze van hun vader, Guy Maurel, die in 2002 voortijdig overleed. Guy Maurel was een traditioneel werkende wijnmaker, die zijn tijd het liefst in de wijngaard doorbracht. Door velen van zijn collega’s worden zijn wijngaarden geprezen als “de mooiste van Châteauneuf”. Daar moest toch méér in zitten, dachten de broers. Na een ietwat valse start hebben zij hun gelijk bewezen.

Robert Parker schreef over de wijnen van Clos Saint Jean: “Châteauneuf-du-Pape or even red wine in general simply can’t be any better than this”. Waardering: 91/100 punten.

Proefnotitie: Donker robijnrood. In de geur zwarte bessen, bramen, krenten, chocolade, laurier, speculaas en iets vijgen. Het is een volle, complexe, fruitrijke wijn, rijk aan kruidige tonen (laurier, kaneel) en zwart fruit (bramen, zwarte bessen). Krachtige, lange afdronk met klasse!

Op dronk: nu – bewaren tot: 2029

Serveertemperatuur: 18 °C

Aanbevolen bij de Reebiefstuk met kruidkoek van I Love Food &Wine, maar ook bij o.a.: groot wild | stoofschotels | lamsvlees zoals gebraden lamsbout op Provençaalse wijze.