Domaine Cristia Châteauneauf-du Pape 2016

37.50

Domaine  Christia is gelegen in het noordoosten van de appellation Châteauneuf-du-Pape. De wijngaarden liggen op een ‘terroir’ bestaande uit  ‘marne sableuse’ en kalk en bepalen hierdoor grotendeels het karakter van deze wijn. Van de 13 toegestane druiven voor Châteauneuf-du-Pape gebruikt Domaine de Cristia 85% Grenache noir van 20 jaar oude stokken en 15% Syrah van 60 jaar oude stokken. De opvoeding van de Grenache vond plaats op beton en voor de Syrah op foeders. Robijnrood van kleur, gerijpt rood fruit o.a. bramen, zwarte bessen en aangename kruidigheden, soepel in aanzet, breed van smaak, fluweel zachte tannines met lengte.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2027

Serveertemperatuur:  170 C.

Geniet meer door deze wijn in uw grootste glazen te serveren!

Aanbevolen bij o.a. l Côte de Os met dragonsaus l Groot Wild  l Met knoflooktenen gevulde lamschouder met rozemarijnsaus l stoofgerechten