Stonier Pinot Noir

19.95

Wijngids score: 9-

Ik ben al een tijdje fan van de Stonier-wijnen. Het zijn behoorlijk serieuze wijnen. De wijngaarden liggen op het Mornington-schiereiland heeft een koel klimaat: het is zelfs milder dan dat van het naburige Melbourne. Het goede nieuws is dat ze niet vroeg in het seizoen vorst krijgen, daarentegen gaat het weer snel achteruit in de herfst. Cabernet gaat hier dus niet lukken. De eerste stokken op het schiereiland dateren van begin jaren zeventig en Stonier plantte pinot noir in 1978: ze hadden nooit verwacht er rode wijn van te maken – de bedoeling was om het te gebruiken als basiswijn voor mousserende wijnen. Maar al snel beseften ze dat ze iets speciaal hadden. Dat vond ik ook toen ik dit blind proefde: geurstart met wilde kers en rode pruim, kruidnagel en vanille. En ook in de mond veel kruidigheid, meer nog dan het genereuze rood fruit, en uitgesproken sappig met rijpe tannine.