TANAGRA Cabernet Sauvignon

14.95

Cabernet Sauvignon is een statige variëteit die vaak resulteert in complexe wijnen met veel tannine. De Tanagra Cabernet Sauvignon daarentegen is elegant en zijdezacht van structuur. De vergisting vindt plaats in open tanks, opgestart door wilde giststammen. Gedurende de vergisting wordt de hoed driemaal daags ondergeduwd. De jonge wijn rijpt vervolgens voor 14 maanden in 225 liter Frans eiken vaten. Het resultaat is een diep paarse wijn, met aroma’s van cassis, eucalyptus, zwarte bessen en een hint van tabak. In de mond rijk aan fruit, met kruidige tonen en een prettige structuur met zachte tannines. De afdronk is lang en uiterst smakelijk. Heerlijk om nu van te genieten of de komende 5 jaar.