Pigoudet Classic Rosé l AOP Aix-en-Provence

12.50

Deze ragfijne rosé uit Aix-en-Provence werd gemaakt van grenache(67%) en cinsault (33%). Het domaine ligt op 40 kilometer ten noordoosten van de prachtige stad Aix-en-Provence. Coteaux Aix-en-Provence. Het valt onder de gemeente Rians en de wijnbergen liggen op een hoogte van 400 meter. Het domaine wordt van de koudere noordenwinden afgeschermd door de Montagne Vautubière en in het zuiden door de beroemde Montagne Saint Victoire (vaak geschilderd door Paul Cézanne). Van de 110 hectare land zijn er 40 met wijnstokken beplant. Toegestane witte druivensoorten zijn: sauvignon, rolle en grenache blanc. Rode druivensoorten: cabernet sauvignon, syrah, grenache en cinsault. De bodem is hier sterk kalkhoudend met veel kleine stenen en alle wijnwijngaarden zijn zuidelijk gelegen met een hellingsgraad van 15 graden en zijn uitermate goed waterdoorlatend. Sinds 1998 is het domaine in handen van de familie Rabe die kosten noch moeite hebben gespaard om er knappe wijnen te maken.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2023 / Serveertemperatuur:  100 C.

Aanbevolen bij schelp en schaaldieren l vis l salades o.a. Caesar Salade.