Anarian Verdejo, Bodegas Don Diego l Rueda DO

6.95

Vrolijke wijn die knisperend fris begint met frisse citrus en ietsje kruisbessen, vervolgens heerlijk sappig met licht kruidige nasmaak, heerlijke wijn in het voorjaar en zomerse dagen. De druiven zijn met de hand geoogst tijdens de eerste week van oktober na een strenge selectie van de druiven. De druiven ondergaan een koude maceratie gedurende 12 uur en worden vervolgens zachtjes geperst. Aansluitend ondergaat de wijn een langzame alcoholische gisting gedurende 20 dagen. Daarna is deze gerijpt in roestvrij stalen vaten op de wijnmoer(lie) gedurende enkele weken. Voor het bottelen heeft de wijn een stabilisatie en lichte filtratie ondergaan. Bodegas Escudero – een echt familiebedrijf – ligt in het Spaanse dorpje La Seca. In het hart van de regio Rueda, 175 km ten noordoosten van Madrid. Deze wijn werd gemaakt door de familie Escudero. De Bodegas Diego is genoemd naar zoon Diego die samen met zijn zus Maria en broer Pablo deze aangekochte wijngaard van 32 hectaren besturen.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2021

Serveertemperatuur:  100 C.

aanbevolen bij o.a.  l tapas l Seranoham l kokkeltjes met dipsaus l