Baron de Ley Tres Vinas Rioja Blanco Reserva

18.95

De druiven worden handmatig geoogst en apart geperst en in roestvrijstalen tanks vergist. De drie afzonderlijke wijnen rijpen daarna 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten. Pas na de houtrijping volgt de assemblage.

Proefnotities: Complexe, maar levendige wijn met geel fruit, kweepeer en honing. In de smaak amandelen, kruiden en limoen. Het fruit en de mineraliteit zijn perfect in balans en geven deze wijn een krachtige, aromatische en licht ziltige afdronk.

Serveertempratuur: 13 C.

Aanbevolen bij  klassieke bereidingen van zalm, witvis in roomsaus, gevogelte of bereidingen van kalfsvlees met hazelnoot of truffel