Domaine Bernard Millot Meursault 1er Cru ‘La Goutte d’Or’ 2017

79.50

Sedert 4 generaties worden er 8 hectaren verschillende wijngaardpercelen in de gemeenten Meursault Puligny Montrachet en Beaune verbouwd. Emilien Millot bewerkt het familiebezit met hulp van zijn ouders (Bernard en Sylvie).

Er wordt gewerkt met respect voor de natuur en het terroir ook de typiciteit van het jaar wordt tot uiting gebracht. De invloed van het jaar essentieel omdat wijn een levend product is en elk jaar anders is en evolueert in de tijd. De oogsten vinden handmatig plaats. Er vindt in de zomer een zogenaamde groene oogst plaats om meer kwaliteit te verkrijgen met weliswaar lagere rendementen per hl/ha. De wijzen van werken is puur en klassiek bij de vinificatie worden geen geselecteerde gisten maar de natuurlijke gisten gebruikt.

Deze Meursault 1er Cru ‘La Goutte d’Or’, letterlijk vertaald als de gouden druppels en is afkomstig van een wijngaardperceel met een bodem van klei-kalksteen en op het oppervlak van een dunne laag aarde met hieronder gebarsten keien. Het perceel bevindt zich in het midden van de heuvel.

Nu op dronk- houdbaar tot: 2027

Proefnotitie De Meursault “La Goutte d’Or” Premier Cru is een rijke, weelderige, gestructureerde wijn met opmerkelijke lengte. Naast goede vulling ook delicaat en zeer expressief op de neus en in de mond. Een grote Bourgogne met een ongelooflijke expressie en rijkdom! Met het ouderen wordt deze wijn nog wat rijker, zachter en boeiender met een bijna romige textuur, ze hebben de neiging om goudkleuriger worden met de jaren, vandaar hun naam. Serveren op 12°c

10 op voorraad