Les Romains Les Mattes blanc Vignes des deux soleils | Pays d’Oc 2019

11.95 10.95

Sinds 118 voor Christus worden er wijnen gemaakt in La Clape, dicht bij Montpellier.De gepassioneerde wijnmakers Bruno Le Breton en Damien Michel maken samen alle Vignes Des Deux Soleils wijnen. Zij verdienden van jongs af aan hun sporen in Chili, Californië en natuurlijk in Frankrijk o.a. bij Château Mouton Rothschild. Ze besloten na 20 jaar ervaring zelf een ‘Grand Cru’ voor elke dag te maken. 100% van deze smaakvolle chardonnay-druif, met respect voor de natuur en rekening houdend met de biodiversiteit.

De smaak spreekt tot de verbeelding ‘als een reis door zuid Frankrijk’, zonovergoten tot de frisse nacht invalt. Het enige wat telt is een glas Les Mattes Chardonnay om aangenaam te kunnen genieten. Beslist proeven aanrader voor genieters.

Proef notitie: 14 karaat gouden glans van kleur, uitnodigend geel fruit o.a. Perziken, abrikoos met een fijne minerale toets en iets vanille. De smaak is indrukwekkend, boordevol zongerijpt fruit met botertje, vanille, geroosterde noten en in de afdronk iets citrus en fijne kruidigheden o.a. zoethout. 

Serveertemperatuur: 12º C.

Op dronk: nu – houdbaar tot 2024

Aanbevolen bij o.a.: aperitief, vis | pasta