Marcel Deiss Blanc, Alsace

18.95

Het wijngaardareaal van Marcel Deiss bedraagt 27 ha. zijn wijnen hebben een opmerkelijke terroir expressie er vindt geen chapitalisatie noch structurele aanpassingen in de zuurgraad plaats. Hij is een van de weinige wijnbouwers in de Alsace die werkt volgens de plantagenet methode uit begin 19e eeuw. Hierbij wordt biologisch gewerkt en Marcel Deiss verbouwd verschillende druiven in één wijngaard, deze wijn bestaat uit Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat, Gewurztraminer en Sylvaner.

Bleke geel kleur, intense fruitige neus tonen de overvloeimodus noten van citroen, witte bloemen, ananas en geel perzik. Het gehemelte is opmerkelijk fruitig.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2025

Serveertemperatuur:  120 C.

aanbevolen bij l visbereidingen l charcuterie l Green egg bereidingen met vis l Alsace Choucroute l