Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling

14.95

De Wijngids: 9- (voortreffelijk)

Job de Swart(Master of Wine):” Ik was onder de indruk van deze Haus Klosterberg Riesling Trocken. Met een geurenpallet van gekonfijte citroen, reine-claudes en gember, een mooie mondvulling met vooral impressies van citrus, limoensorbet en grapefruit, rond maar principieel droog.”

Kristalheldere, frisse witte wijn met aroma’s van rijp fruit in combinatie met verse kruiden. In de smaak tonen van steenvruchten en krachtige mineralen. Markus Molitor heeft de druiven voor deze wijn gekozen van verschillende wijngaarden. De bodem bevat veel leisteen, dat geeft knisperige, frisse, minerale wijnen.

Serveertemperatuur: 12 C

Menusuggestie: o.a. lauwwarme forel met romige mierikswortelsaus