Mullineux KloofStreet Old Vine Chenin blanc l W.O. Swartland

14.95

Deze Kloof Street wijn van Chris en Andrea Mullineux is opvallend door de opwekkende frisheid, balans en de genietfactor!  De zeer oude wijnstokken stonden op verschillende percelen in Swartland met gevarieerde bodemsamenstelling veelal graniet. Voor deze wijn werd een deel vergist op rvs en een deel op fust vergist en gerijpt. De kleur is strogeel, geuren van rijpe perziken en natte graniet, levendig in smaak, fruitrijk, uitstekende zoet/zuur balans, zacht en ronde textuur qua mondgevoel met mineraliteit en lengte in de afdronk.

Bewaaradvies: nu op dronk – houdbaar tot 2024

Serveertemperatuur:  110 C.

aanbevolen bij o.a. l Vispotje l pot-au-feu l Sushi l tapas