Salentein Elevado Selected White Sauvignon blanc Chardonnay

6.95

Salentein’s Elevado Selected wines is afkomstig uit Argentinië, Valle de Uco en is samengesteld uit sauvignon blanc die het frisse, droge, stuivende karakter geeft, in combinatie met chardonnay welke zorgt voor een vleugje meer rijpheid en vulling in deze sympathieke duoblend!

Bodegas Salentein werd In 1996 opgericht door Mijndert Pon. Gevestigd in de Uco Vallei, waar de weersomstandigheden lijken op die van Bordeaux. Er wordt bij Bodegas Salentein duurzaam gewerkt d.w.z. milieu neutraal, energie nul en werkgelegenheid voor de lokale bevolking. Anno 2019 geldt Bodega Salentein als een van de toonaangevende wijnbedrijven in Argentinië.

Behalve Salentein’s Elevado Selected wines maakt het wijnbedrijf op verschillende attitudes t.o.v. de zeespiegel en in verschillende delen van de Valle de Uco een serie Portillo (op rvs gemaakte wijnen o.a. merlot, pinot noir en sauvignon blanc etc ), de Barrel Selection serie  (wijnen die vergisten op rvs en hierna een opvoeding kregen van 12 maanden op Franse barriques o.a. Malbec, Pinot Noir en Chardonnay); de Numina serie (vergist op 500 liter fust en 12 maanden gerijpt op Franse  barriques o.a. Gran Corte, Cabernet Franc), de Primus serie (vergist op Franse barriques en minimaal 12 maanden gerijpt op Franse barriques o.a. ‘field’ blend van Malbec en Single Vineyard ) (deze wijnen behoren tot de tête de cuvée wijnen van Bodegas Salentein).

Proefnotitie:  licht, bleek geel van kleur, in de geur bleek geel fruit, frisse inzet en oplopend in smaak met sappig en vriendelijk karakter. Goed inzetbaar voor talrijke gelegenheden. 

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2021

Serveertemperatuur:  100 C.

Aanbevolen bij gastvrije ontvangsten o.a.  empanadas (= Argentijns gerechtje van korstdeeg met o.a. kip/kruiden vulling).