Savalan Sauvignon Blanc 2019/2020

9.95

Ongekende kwaliteit Sauvignon blanc uit Azerbeidzjan in de Savalan Vallei, zelden proef je een dergelijke knisperend, frisse, droge stijl als hier. Savalan ASPI Winery werd opgericht in 2007 en is gelegen in het noordoosten van het land op ruim honderd kilometer van de Kaspische Zee op de hellingen van de Kaukasus in het Gabala District. De sauvignon blanc is pas voor het eerst in 2018 geoogst en behoort nu al tot de paradepaardjes!

Proefnotitie: bleekgeel van kleur, de geur stuift als het ware uit het glas, knisperend frisse geuren van buxus, bladeren van zwarte bessen (pi-pi de chat), iets kruisbessen, in de smaak is tintelfrisse, droge, levendige wijn met ragfijne kruidigheid, fruitvol en ongelofelijk smaakvol!

Nu – opdronk – houdbaar tot: 2023

Aanbevolen bij ontvangsten als aperitief en bij o.a.: frisse salades l visgerechten zoals veldsla met fetakaas en geroosterde, gehakte hazelnoten.