Fernand Engel Sylvaner Réserve biodynamisch

11.50

Sylvaner is een buitenbeentje in de Alsace. Bernard Engel, zoon van Fernand, schakelde in 2001 over op de biodynamische werkwijze. Inmiddels is het Domaine bio- gecertificeerd.

Proefnotitie: Citroengeel van kleur, in de geur zeer uitnodigend rijp fruit: citrus, perzik en grapefruit. Nuances van kruidenthee (verbena, kamille) en warm brood. In de smaak frisse inzet, cocktail van fruitige tonen. Een goed gemaakte droge wijn met fruit en finesse. Serveren op: 10 °C.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2024

Aanbevolen bij o.a.: vispatés l visgerechten zoals gebakken forel met amandelen l eiervruchten.