Yalumba Virgilius viognier | Eden Valley – Australië 2016

41.95

Deze grote witte wijn uit Australië is afkomstig uit de koele klimaatzone Eden Valley een sub regio van Barossa Valley. Yalumba begon hier in 1849 en deze exclusieve wijn werd door de 7e generatie Hill-Smith gemaakt.

De wijn werd vernoemd naar de grote Romeinse dichter Virgilius (70-19 v.C.).

Proefnotitie: De geur van deze Viognier is heerlijk intens van abrikoos, kardemom en gember. Het mondgevoel spreekt tot de verbeelding door een rijke minerale structuur van abrikoos en cashewnoot.

Serveertemperatuur: 11°C

Op dronk: nu – houdbaar tot 2023

Aanbevolen bij o.a.: stevige vis | tarbot | | schaaldieren zoals kreeft | kabeljauw zoals gepocheerde kabeljauw met mousseline saus en haringkuit.