Cremale Recas is de wijnmaker van de Calusari Pinot Noir. De zeer verfijnde smaak en de typiciteit van de pinot noir druif maakt dit tot een bijzondere wijn. Als deze wijn blind geproefd wordt komt vaak Frankrijk of Nieuw Zeeland naar boven, maar de wijn komt daadwerkelijk uit Roemenië. Calusari Pinor Noir is een rode, sappige en zachte wijn. In de neus ruik je aroma’s van vers rood fruit en een lichte toets van karamel. De smaak is levendig en volsappig met milde tannines en een mooi samenspel tussen frambozen en verfijnde specerijen. Serveer deze wijn als aperitief en bij kruidige pastagerechten, Italiaanse worstjes en gegrilde eendenborst. Deze wijn kun je ook licht gekoeld serveren bij tonijngerechten.