Alle 8 resultaten

Pasen in Coronatijd, bijzondere dagen in donkere tijden. Bijzondere dagen omdat er naast het lijden onder corona er ook tijd is om het leven te vieren. Dus waarom niet een Paasbrunch organiseren met elkaar? Deze kan vooraf gegaan worden door een mooi glas Prosecco Valdobbiadene Santi Brut (aangenaam, fijn perenfruit en subtiel) en bij het klassieke gerecht oeuf bénédictine een – hoe kan het anders – klassieke Bourgogne van Bernard Moreau 2018. Een weelderige, wijn met iets brioche en richeness, gemaakt van jonge wijnstokken uit Chassagne-Montrachet in de Côte de Beaune. Mocht u nog een smaakvol hoofdrecht willen bereiden, dan is ook hier een klassiek gerecht van gebraden lamsbout met Provinciaalse kruiden een passend gerecht met een mooie wijnsuggestie namelijk Viña Sastre Roble 2019 uit Ribera del Duero (zongerijpt, geconcentreerd glas wijn met uiterst aangename vulling van zwart bosfruit en specerijen nuances van 10 maanden houtrijping).

– René Persoon