De wijngaarden omvatten 136 hectaren in totaal en bevind zich in het “classic” gebied de oudste DOC Orvieto regio. De wijngaarden liggen verspreid in de heuvels op 150 tot 450 meter altitude met een ondergrond van voornamelijk klei.
De intense, robijnrode sangiovese wijn wordt in zuiverheid geproduceerd uit de wijnstok met dezelfde naam. Deze wijnstok geldt als de meest gecultiveerde in Italië en in het bijzonder in het centrum. In Umbrië worden de sangiovese druiven uitsluitend verbouwd in het heuvelachtige gebied. De vinificatie vindt plaats in RVS en de rijping vindt plaats op RVS en groot hout, dat wil zeggen: grote foeders die bijdragen aan de souplesse, een opmerkelijke zachtheid en het fruitige karakter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.