Loimer Brut Rosé Reserve | Kamptal Bio-Organic
€28.50
In Langenlois wordt al decennia lang fijne Oostenrijkse mousserende wijn geproduceerd. Een handvol gevestigde producenten van mousserende wijn in de stad hebben de kwaliteit van de Kamptal-mousserende wijnen door de jaren heen opgebouwd en geconsolideerd. Na een tijdlang geen mousserende wijnen meer te hebben geproduceerd, heeft Fred Loimer de klassieke fermentatiemethode op fles opnieuw geïntroduceerd in de wijnmakerij. Het resultaat mag er wezen!
Proefnotitie: Subtiele schuimvorming, die lang aanhoudt, ontwikkelt zich voortreffelijk met beluchting, gistachtige tonen, pruimennuances, kersen en biscuit, toont zijn kracht in de mond, subtiel fruit, fijne mousse, zelfs iets nougat, hazelnootcake, aangenaam mondgevoel, heerlijk zachte zuurgraad, kan wedijveren in finesse met Champagne!
Serveertemperatuur: 10 ° C.
Aanbevolen bij menig vreugdevol ontvangst, want hier wordt je vrolijk van! Zo mogelijk geserveerd met amuses van o.a. gerookte vissoorten met kuit en sushi’s.
Deze biologisch mousserende wijn werd gemaakt volgens de méthode traditionnelle van Pinot Noir, St. Laurent en Zweigelt en kreeg na 2 jaar haar dégorgement. Tot 1998 werd er ook mousserende wijn geproduceerd door Fred Loimer. Nu, na een magere periode van 17 jaar, wordt de klassieke fermentatiemethode op fles opnieuw geïntroduceerd in de wijnmakerij, maar dit keer met de actieve steun van Andreas Wickhoff MW, die een belangrijke rol speelt in de basisproductie, blending en marketing van wijn. De wijnen komen van locaties in Langenlois en Gumpoldskirchen en werden geproduceerd volgens de biodynamische richtlijnen van de wijnbouwvereniging Respect.
Waardering: 91 ptn Falstaf Sparkling Wine Trophy, 91 ptn Wine Advocate, 92 ptn Wine Enthusiast, 91 ptn A La Carte Grand Cru Tasting, 90 ptn Wine & Spirits, 17,5 ptn Gault & Millau, 93 ptn Genuß Trophy, Winnaar biologische wijnen, 3 sterren Vinaria gids, 94 ptn Plezier.
| land | Oostenrijk |
|---|---|
| streek | Kamptal, Niederösterreich |
Wees de eerste om “Loimer Brut Rosé Reserve | Kamptal Bio-Organic” te beoordelen
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.