Hess Select Chardonnay Monterey County

Wijnen voor alledag van een hoge en gegarandeerde kwaliteit; dat is de Select serie van de Hess Collection. Alle kennis en vaardigheden van de Hess Collection wijnmakers komen in de blends en cépages van Hess Select tot hun recht. California’s noordkust herbergt een uniek, mild mediterraan klimaat met stabiele warmte- en koude cycli. Door een grondig gedraineerde vulkanische ondergrond en kiezelbodem groeien druivenstokken hier onder optimale omstandigheden. De wijngaarden liggen op steile hellingen of op terrasachtige ‘benchlands’ en vangen alle warmte die ze nodig hebben, afgewisseld met koelere invloeden vanuit de Oceaan, die via de San Pablo Bay gedempt op het land
aankomen. De Hess Select serie in ons assortiment bestaat uit een Chardonnay (Monterey County is een relatief koele AVA ofwel herkomstbenaming) er is ook een Zinfandel (Mendocino County) en eenCabernet Sauvignon (North County).

Nu op dronk – houdbaar tot: 2026
Proefnotitie: goudgeel van kleur, in de geur iets van tropisch fruit o.a. mango en meloen en vanille. In
smaak komt dit terug met fijne citrus nuances en een vleugje crèmigheid. Serveren op 12 C.
Aanbevolen aperitief of bij schaaldieren o.a. krabcocktail l avocado en langoustine.